简介

北港毛尖属于中国六大茶类中的黄茶，具有轻发酵工艺的特点，以“黄汤黄叶”著称，是中国黄茶的代表性品种之一。

产地环境

产自湖南省岳阳市北港镇（现属岳阳县），地处洞庭湖畔，气候湿润，云雾缭绕，土壤肥沃，富含矿物质，为茶树生长提供了优越的自然条件。

品质特征

优质北港毛尖具有以下显著特征：

• 外形：条索紧结匀直，色泽金黄油润，白毫显露。
• 香气：清高馥郁，带清新豆香或栗香，持久悠长
• 汤色：橙黄或澄黄明亮，清澈透亮无混浊
• 滋味：醇厚甘甜，鲜爽回甘，入口绵柔无涩感
• 叶底：肥嫩黄亮，叶片舒展似朵，无红梗红叶

健康功效

饮用铁北港毛尖不仅是一种生活享受，还具有多种健康益处：

• 刺激胃液分泌，助消化油腻食物，缓解腹胀。
• 兴奋中枢神经，增强专注力，缓解疲劳。
• 有助于调节血脂，抑制胆固醇吸收，辅助预防动脉硬化。
• 可抑制口腔细菌滋生，减少口臭，辅助保护牙齿。

冲泡方法

1. 器具：宜用玻璃杯或盖碗，便于观赏茶舞。
2. 水温：85-90℃（避免高温破坏黄茶的鲜灵度）。
3. 投茶量：3-5克/150ml水。
4. 步骤：温杯→投茶→注水（沿杯壁缓注）→静置1-2分钟→品饮。可续水2-3次，每次延长10秒浸泡。
5. 要点：避免闷泡，以保持汤色清透与香气清雅。